隨著一波又一波變種病毒在各國肆虐，

越來越多孩童被確診，

昨天新冠病毒肆虐嚴重的印度，

有一篇新聞讓身為媽媽的我非常有共鳴：

Covid pandemic: Children putting on weight, doctors warn of health risks

在孩童無法外出、整天關在家裡視訊上課、看3C的生活下，

無法玩樂的焦躁可能導致過度進食，尤其是加工零食，

進而在疫情中導致體重上升

這個增胖的趨勢甚至在兩歲幼兒身上都能看到了。

(大人也是，

詳見新聞 疫情造成「新冠肺炎肥胖」 42％美國人平均胖13公斤  )，

文章中數名醫師提到，根據某醫院今年四月份的統計，

有將近30-40%的加護病房重症兒童體重為過重，甚至需要呼吸器，

而肥胖本身也可能讓原本輕症的感染轉為重症。

早在去年 COVID-19-Associated Hospitalization Surveillance Network (COVID-NET) 的監測報告中，

就有針對因新冠肺炎需住院的兒童統計，

發現肥胖為最主要的慢性共病症(37.8%)、其次是慢性肺病。

同樣在紐約的兒童醫院也有類似的統計，

同樣已於去年刊登在JAMA。 

新聞末段提出很棒的口訣，

我稍微改良一下符合台灣民情，

下次輪到你去採買的食物，

請避開下列JUNCS： 

J：Junks：垃圾食物

à 洋芋片、零時、速食 (但是為了BTS可以吃一次:P) 

較好的選擇：

•  自製地瓜條、馬鈴薯條、芋頭條乾煎或烘烤 
• 各式無調味堅果(注意：6歲以下請避免) 
• 香料烘烤鷹嘴豆(最近發現的食譜，小孩很愛) 

U：Ultraprocessed food：加工食品

à 加糖早餐穀片、泡麵、高油麵食 

較好的選擇：

• 比較好的加工食品可以選鮪魚罐頭、玉米罐頭 
• 較天然的蒟蒻麵、低鹽的海苔片等等 

N：Nutritionally inappropriate food：營養不適當的食物

à 高糖高油低纖低蛋白質的食物盡量避免，

例如：麵包、餅乾、甜點、蔥油餅、燒餅油條、鐵板麵… 

早餐比較難營養均衡，

但其實只要把中餐、晚餐的菜色稍微變化一下就可以了

較好的選擇：

• 推薦組合：各種蛋料理 + 高纖原型澱粉 

C：Colored/Carbonated：色素的食物/碳酸飲料

à 五顏六色的糖果 

較好的選擇：

• 天然水果，但仍然不要吃太多喔 (有內臟脂肪增加的風險) 

S：Sugar sweetened：含糖飲料

à 蔗糖、果糖、砂糖、糖漿

這些成分非常容易讓小孩食髓知味，越吃越甜，無甜不歡，

長大以後容易越來越胖

不要想說一天才喝一瓶，這個影響是一輩子的，

更不用說這些加工濃縮糖份

比白飯更容易造成內臟脂肪及各種代謝疾病。

台灣小孩最容易喝到的是

X  含糖乳酸飲料

X 市售果汁

X 早餐店含糖飲料，

請務必避免喔！

較好的選擇： 

• 冰水+各種天然水果/蔬菜/香草就是很好的變化 
• 無糖的保久乳/植物奶/豆漿都可以存放 
• 不建議把水果打成汁喔，糖份高而且缺少纖維

                           (詳見舊文章： 寶寶該喝果汁嗎?)

其實這個原則，大人小孩阿公阿嬤都適用，

不管是要照顧老人還是照顧小孩還是照顧自己，

地雷食物不要買不要買不要買就對了，

只要不買回家，就大大減少吃進身體的機會。

家有青少年的父母，與其叨叨唸，

不如轉達這類有用的文章，同時以身作則更有用。 

疫情在病毒不斷變種，

但治療及預防仍有諸多困難的情況下，

不知還會延宕多久，

與其焦慮的抱怨不知何時能打到疫苗(註)

不如趁機養成好的飲食習慣，

不管外在大環境如何變動，

都有能為自己和家人的健康有貢獻的著力點喔。 

註：疫苗最主要是預防重症，不是預防感染，

打了疫苗如果本身身體狀況不好也是有可能染疫而重症的，

並不是打了疫苗就像吃無敵星星

可以到處玩耍、不戴口罩囉

也千萬別輕忽自己的身體健康在這場疫情中扮演的角色

可能比來來去去的疫苗都還更重要